Ao todo, a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina conta com 54 vagas autorizadas, para os seguintes cargos de níveis médio, técnico e superior:
nível médio: assistente administrativo (19 vagas);
nível médio técnico: técnico agrícola (19); e
nível superior: engenheiro-agrônomo (15) e analista de tecnologia da Informação e Comunicação (uma).
A Cidasc é formada por um escritório central, situado em Florianópolis, e conta com 19 departamentos regionais, 58 postos de fiscalização agropecuária, duas unidades laboratoriais próprias, um centro de triagem na capital e um posto de classificação de produtos de origem vegetal.